Energieeinsparungen durch optimierte Kühlung
Um Lebensmittel frisch zu halten, wird viel Energie benötigt, vor allem für die Kühlung. Oft werden Lebensmittel in Supermärkten zu stark gekühlt, weil die Systeme auf der Grundlage der gemessenen Lufttemperatur und nicht der Produkttemperatur kühlen. Ganz zu schweigen davon, dass die Lebensmittelqualitätsdaten erfordern, dass das Ladenpersonal ein Thermometer in ein Lebensmittelprodukt steckt, um dessen Kerntemperatur zu messen. Mit dem Axino-System können alle Lebensmittelgruppen mit den Plug & Play-Sensoren aus der Ferne gemessen werden, und die Kerntemperatur des Produkts wird gemessen, wodurch die Verschwendung bei der Datenerfassung für die Lebensmittelsicherheit minimiert oder vermieden wird.
Die für die Lebensmittelqualität Verantwortlichen können in Echtzeit auf die Daten zugreifen und etwaige Kühlfehler sofort durch Alarmmeldungen beheben.
Christian Boos, um mehr darüber zu erfahren, wie die Kühlkette revolutioniert wird und wie Axino und seine Partner daran arbeiten, den Übergang zur Nachhaltigkeit zu unterstützen.
